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萝卜丝小软饼没加一滴水,多吃能防癌增强免疫力,一定要做给家人吃  

2016-10-07 20:36:42|  分类: 美食橱房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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萝卜丝小软饼没加一滴水,多吃能防癌增强免疫力,一定要做给家人吃

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        白萝卜,物美价廉,平时也就一块多钱一斤,但它却有小人参之称。俗语说的好,冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方,它的营养价值可见一斑。

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        白萝卜能防癌,抗癌,它还能帮助消化,促进人体对于营养物质的吸收。平时人们多是切丝炒食,或是用用来炖肉之类,再或者是用来煲汤。

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       今天分享给大家一种新吃法。用白萝卜丝做成小软饼,不加一滴水,成品又香又嫩,口感好,营养棒。[材料]:白萝卜、葱、胡椒粉、盐、油。

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       做法:1、白萝卜洗净切成细丝,能切多细就切多细,考验刀功的时候,葱尽量用葱绿部分,提香又提色。

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        2、白萝卜丝切好以后,添加适量精盐,腌制出水。注意盐不要太多,以免过咸。

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        3、萝卜丝出水后,把葱花倒进去,添加适量胡椒粉来中和白萝卜的凉性,加适量面粉,面粉不要加多。

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        4、调匀成糊状即可。

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        5、平底锅注入少量底油,舀一小勺萝卜丝面糊放进去,摊平,尽量薄一些,小火煎。

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        6、煎完一面再煎另一面,直到煎熟。依次做好所有的萝卜丝面糊。

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        小贴士:1、如果给小孩子食用,建议把白萝卜剁碎更利于孩子咬食;2、您可以依据喜好添加其他食材。

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