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豆腐,要好吃,窍门真不少,照着做不好吃不可能  

2016-11-09 10:18:48|  分类: 美食橱房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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豆腐,要好吃,窍门真不少,照着做不好吃不可能

来源:网络

这个红烧肉末豆腐是全家人非常爱吃的菜,我自己也觉得非常非常好吃,

每次做这个菜的时候饭就不知不觉吃了很多,

所以每次做这个菜也总是分量很大,不然不够吃的。

豆腐,要好吃,窍门真不少,照着做不好吃不可能 - 清风摇影 - 清风摇影

 

红烧肉末豆腐,简单的荤素搭配,

不管是作为宴客菜还是家常菜都是非常不错的,

这个菜做法简单,入味好,就算是新手也一看就会哟。

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今天这个肉末红烧豆腐,除了加入豆瓣酱之外,

还加入了一点自制的红油辣子,色香味一下子提升了,

真是美味不可抵挡......

小贴士很重要,请仔细看哦

豆腐,要好吃,窍门真不少,照着做不好吃不可能 - 清风摇影 - 清风摇影
 

原材料:

【主料】:豆腐800克

【配料】:瘦肉100克

【调料】:生姜一小块、大蒜瓣两瓣、豆瓣酱适量、生抽适量、

盐少许、香油适量、花生油适量、玉米淀粉适量、水淀粉适量、

自制红油辣子适量、小葱少许

制作步骤:

准备好原材料

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豆腐切成小块,用水泡着,水里加入少许盐
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瘦肉剁成末
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肉末里加入适量生抽、香油、玉米淀粉、少许花生油,拌匀
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 豆瓣酱和姜蒜剁细
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锅里放入适量花生油,放入肉末翻炒,加入姜蒜末、

自制红油辣子、豆瓣酱,翻炒均匀

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  加入适量水烧开
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   加入豆腐煮入味
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 待水分变少,加入水淀粉,迅速翻均匀
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出锅了,撒上小葱
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